Mitos de nutrición

Mitos de nutrición

1. COMER FRUTA COMO POSTRE ENGORDA

No existe ninguna razón científica que sustente esta afirmación. Una fruta aporta las mismas kilocalorías antes o después de las comidas, y el orden en que se ingieren los alimentos no influye en el total de kilocalorías que se consumen en el día. Debes también saber que las frutas tienen un aporte energético bajo, pues por porción tienen tan solo 60kcal, y son ricas en fibra, agua, vitaminas y minerales.

2. EL PAN ENGORDA... Y LA MIGA MÁS

FALSO: El pan no es un alimento de elevado valor calórico y además es pobre en grasa. Es rico en hidratos de carbono, nutriente que constituye la base de la dieta mediterránea. Otra falsa leyenda que acompaña al consumo de pan, es aquella que afirma que la miga engorda mucho.

3. ELIMINAR EL DESAYUNO O LA CENA TE AYUDA A PERDER PESO

No existe nada más FALSO. Saltarse las comidas no es un buen hábito, ni la fórmula que te hará adelgazar. La ingesta diaria debe repartirse en 5 tomas (desayuno, lunch, comida, colación y cena) donde se incluyan los 3 grupos de alimentos en porciones moderadas, lo que ayudará a obtener la energía que vamos necesitando durante el día.

4. HAY ALIMENTOS QUE ADELGAZAN

FALSO: Todo alimento aporta calorías, el principal condicionante es la ingesta de las mismas. Por tanto lo determinante es la dieta total, no hay un alimento concreto, ningún alimento hacer perder un gramo. Hay que encontrar el equilibrio entre la ingesta y el gasto energético.

5. LOS ALIMENTOS LIGHT ADELGAZAN

La idea de que los alimentos light pueden comerse sin límite no es correcta, como tampoco lo es el creer que este tipo de alimentos te ayudarán a perder peso con tan solo comerlos.